雪のふる越前・武生から帰ってまいりました。
作家・開高　健さんの常宿だった「こばせ」というこぢんまりとした旅館に泊まりました。
これが、カニの中身を全部ぶっかけてタレをかけたもので、
開高さんが好んで食べたという「開高どんぶり」
３～４人前あるそうですが、開高さんは１人で食べたそうです。
ちなみに開高さんは、私の高校の先輩にあたります。
豪快な先輩を目標にさしてもらいまっせ！！

雪国の駅から見た静かなたたずまい。
大阪の喧噪とは全く違う静けさの中の人の営み。
みんなそれぞれの生まれ育った土地で、自然からの恵みをうけて、食べて、生業にたずさわり、
親から引き継いだ生活を守って暮らしているんだなあ。
今年は平和な一年になってほしいと心から思いました。